Nesta quarta-feira (28), acontece a quarta e última palestra do ciclo de debates relacionados à exposição "A Beleza na Escultura de Michelangelo", que está no Palácio Anchieta. No seminário, o chef de cozinha André Boccato vai abordar o tema "Sabores do Renascimento", em que vai apresentar o ser humano e sua criatividade com os alimentos da época renascentista e seus reflexos nos dias de hoje. A palestra será às 14 horas, no auditório da Rede Gazeta. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas no site www.premium.srv.br/exposicaomichelangelo. As vagas são limitadas.
A palestra acontece no Auditório da Rede Gazeta, às 14h. Segundo o palestrante, Michelangelo não chegou a atuar na área da culinária, mas seu contemporâneo Leonardo da Vinci tem uma trajetória ainda pouco conhecida na gastronomia. O chef vai apresentar "Os Cadernos de Cozinha de Leonardo da Vinci", livro que reúne receitas culinárias com comentários sobre a preparação dos pratos e recupera apontamentos feitos pelo grande mestre renascentista durante sua estada no palácio de um de seus mecenas, Ludovico Sforza, Senhor de Milão.
Boccato explica que o Renascimento como um todo, período de Leonardo da Vinci e Michelangelo, é marcado mais pela quantidade exibicionista do banquete como forma de mostrar poder, em detrimento de qualidade dos pratos. "É um período que marca o fim da comida pela subsistência para a busca do encantamento. Um banquete era entendido como um poderoso instrumento de reforçar o prestígio dos príncipes", conta.
Exposição
O Ciclo de Palestras é uma das atividades relacionadas à exposição "A Beleza na Escultura de Michelangelo". Na exposição, o visitante pode apreciar seis desenhos originais do grande artista feitos por ele em 1534, além de 25 obras de gesso da escultura renascentista, com uma importante coleção de obras do grande mestre do renascimento florentino e também peças de artistas que o influenciaram, artistas contemporâneos a Michelangelo e de seus seguidores, e dez grandes painéis cenográficos de Aurelio Amendola, célebre e renomado fotógrafo italiano, especialista em Michelangelo. A exposição fica no Palácio Anchieta até o dia 09 de maio.
SERVIÇO
4ª palestra
Tema: "Sabores do Renascimento"
Palestrante: André Boccato (fotógrafo de formação, dedicou-se a edição de livros de arte e em especial a gastronomia, atua como Chef de cozinha experimental e editor de culinária.)
Data: 28 de abril
Horário: 14h
Local: Auditório da Rede Gazeta
Vagas limitadas
Inscrição gratuita (As inscrições devem ser feitas através do site www.premium.srv.br/exposicaomichelangelo)
"A Beleza na Escultura de Michelangelo"
Local: Salão Afonso Brás, Palácio Anchieta
Data: 10 de março a 09 de maio
Horário: Terça a Sexta-feira de 10 horas às 18 horas
Sábados, domingos e feriados de 12 horas às 18 horas
Entrada franca
Curadoria: Contemporanea Progetti
Realização: Secretaria da Cultura do Governo do Estado do Espírito Santo
Parceria: Instituto Sincades
Apoio: Unimed, Centro Educacional Leonardo da Vinci e Jornal A Gazeta
Um projeto: Premium Marketing Promocional e Museu a Céu Aberto (MCA).
